Bonpetitplat

12 décembre 2013

pain de mie perdu

Classé dans : dessert,enfants — bonpetitplat @ 16 h 58 min

DSCF8855  voila ma recette de pain de mie perdu très bon a faire et que les enfant fond adorer.

 

ingrédient :

du pain de mie

1 œufs

du lait

une cuillère a soupe de sucre

une noisette de beurre

  • dans un récipient , battais l’œufs avec le sucre puis  ajouter le lait. DSCF8852
  • fait fondre le beurre avec la noisette de beurre. DSCF8853
  • passais le pain de mie dans le mélange œufs lait pendant une minute environ .
  • puis les disposer dans la poêle et laisser cuire pendent  1 min environ de chaque coter.  DSCF8854
  • plus qu’a les manger vous pouvais ajouter du nutela , du sucre de la confiture selon votre gout .

bonne appétit 

 

moelleux au nesquik

Classé dans : dessert,enfants,recette — bonpetitplat @ 16 h 30 min

DSCF8897    je vous présente mes moelleux au nesquik très facile a faire et vite fait.

 

ingrédient :

pour 12 petit moelleux:

10 cuillerée a soupe de nesquik

50 g beurre

1 cuillerée a soupe de sucre

 1 œufs

environ 100 g de farine

  • tout d’abord  mettais le nesquik ,le beurre et le sucre puis passer le  2 ou 3 min au micro-ondes jusqu’à que le beurre est fondue .
  • ajouter la farine au fur et a mesure  jusqu’à que la pâte  soi asse molle mais pas trop et pas trop dur .
  • puis ajouter l’œuf mélanger et mettre la préparation dans les caissette en papier.
  • puis mettre au four a 250 °c vérifier la cuisson en passant un lame de couteau au bord  de la caissette si la lame du couteau ressort sèche ses cuit .

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bonne appétit 

 

idées original : vous pouvais mettre un carré de chocolat blanc ou autre au milieu pour avoir un cœur a un autre chocolat .

 

choco

30 novembre 2013

rose des sables

Classé dans : dessert,enfants — bonpetitplat @ 14 h 01 min

images                          je vous présente ma recette de rose des sables facile a faire et très bonne 

ingrédient : 

170 g de corn flakes

 200 g de beurre

300g chocolat

125 g sucre glace

  • Faire fondre le beurre dans une casserole placée dans un bain-marie et remuer jusqu’à obtention d’une crème. Ajouter  le chocolat coupé en petits morceaux.
  • Travailler le tout jusqu’à ce que la crème soit lisse ; ajouter le sucre glace en mélangeant.
  • Verser les corn flakes dans un grand saladier, ajouter la crème chocolat et mélanger sans briser les pétales de corn flakes. Les pétales doivent être toutes nappées.
  • Former de petits rochers (à l’aide de 2 cuillères) et les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laisser reposer les roses des sables 10 min avant de servir.

bonne appétit 

idée original :

vous pouvais faire la recette avec du chocolat blanc ses bon aussi.

téléchargement

Des Yeux sanguinolants pour Halloween

Classé dans : apéritif,entre,Halloween — bonpetitplat @ 12 h 30 min

je vous présente mes Des Yeux sanguinolants pour Halloween

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Les Ingrédients pour 6 personnes:

6 oeufs
mayonnaise
colorants alimentaires

  • Cuire les œufs pendant 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Les laisser tiédir un peu puis les écaler. Bien les sécher.
  • Garnir le fond de caissettes en papier de mayonnaise, puis couper les œufs durs en deux et les disposer dans les caissettes.
  • A l’aide d’un pinceau fin et de colorants alimentaires, décorer les œufs…

 

bonne appétit 

Crane Humain pour Halloween

Classé dans : apéritif,Halloween — bonpetitplat @ 12 h 23 min

Pas très beau sur une table mais c’est Halloween alors il faut en profiter, il fera vraiment son effet.

Halloween-visage

Ingrédients:

1 crâne humain en plastique comme pour poser une perruque

1,5 kg de charcuterie en tranches, finement coupée  à votre choix

 sauce barbecue

Morceaux mini-mozzarella rond si possible,

olive noir

Gruyère

  • Acheter une tête  en plastique. Laver le crâne avec de l’eau et du savon et laissez sécher.
  • Étaler sur le crâne votre Sauce barbecue qui donnera le crâne un aspect gore sanglante de votre crâne
  • Répartir uniformément votre charcuterie sur le crâne préparé, laissant des ouvertures au niveau des yeux et de la bouche préférez des  morceaux pas trop grands se sera plus facile à manipuler

  • Pour les yeux, une boule de fromage mozzarella petit dans chaque orbite. Garnir avec une petit bout d’olive noir.

     

  • Pour les dents, coupez des petits morceaux de gruyère et placez-les pour lui faire un beau sourire

  • Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer jusqu’au moment de servir.

bonne appétit

 

Oeufs araignées pour Halloween

Classé dans : apéritif,décore a l’assiette,Halloween — bonpetitplat @ 12 h 09 min

images (1)                        je vous présente des œufs araignée spéciale Halloween 

 

ingrédient :

8 œufs de poule

1 cuillère de moutarde 

3 jaune d’œufs 

huile colza

des olives noir

  • Cuire les œufs pendant 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Les laisser tiédir un peu puis les écaler.
  • faire la mayonnaise  , mélanger les jaunes d’œufs,la cuillerée de moutarde et battre en rajoutant de l’huile de colza .
  • mélanger les jaunes des œufs cuit avec la mayonnaise .
  • Prenez vos blancs d’œuf et remplissez puis p

    renez vos olives noires, déposez  la moitié d’une olive au centre, avec l’autre moitié coupez dans la longueur pour faire les pattes

  • il y a plus qu’a déguster 

bonne appétit 

île flottante ou œufs à la neige

Classé dans : dessert — bonpetitplat @ 11 h 42 min

téléchargement je vous présente les œuf a la neige ou île flottante très bonne.

 

ingrédient:

pour la crème anglaise :

1/2 litre de lait

4 jaunes 

1 sachet de sucre vanillé

80 g sucre 

pour les blanc :

4 blanc d’œuf 

1 pincée de sel

  • préparer la crème anglaise :  dans un saladier mélanger les jaunes et le sucre et battez-les jus qu’à que ce le mélange blanchi.
  • dans une casserole mettais le lait avec le sucre vanillé et porter a ébullition
  • retirer le lait bouillant du feu et le mettre sur le mélange sucre et jaunes tout en battant 
  • remettre dans la casserole et placer sur le feux doux jus qu’a se mélange épaissit ( il ne faut pas que la crème entre en ébullition : quand elle est sur le point de bouillir , retirer-la du feu et laisser la refroidir)
  • battre les blanc en neige avec une pincée de sel 
  • dans une casserole faite bouillir de l’eau , quand elle frémisse  déposer des petit tas de blanc dans l’eau assez espacer les faire cuire 30 seconde de caque coter
  • IMG_1351
  • puis les sortir avec un écumoire   et les disposer sur un torchon pour qu’il s’écoute 
  • IMG_1352
  • vous pouvais mettre du caramel dessus pour les plus groument ils faut récupérer le jus d’un citron   , mettre dans une casserole  100 g de sucre et 2 cuillerée a soupe  d’eau laisser caraméliser et quand il  la bonne couleur brune ajouter le citron( attention au projection )secouer la casserole pour que le mélange soit bien homogène.
  • disposer le tout dans un plat et mettre au frais puis déguster
  • gtf

bonne appétit 

décor pour une assiette

Classé dans : recette — bonpetitplat @ 10 h 35 min

je vous présente des décoration pour assiette très facile a faire .

kraft

  •  prenez un carton   (kraft par exemple)  et dessiner les forme de votre choix
  • après mettais  le sur votre assiette et mettais soit du sucre glace ou  du cacao
  • voila quelque une des mes réalisation

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bonne appétit 

 

 

 

 

biscuit d’apéro

Classé dans : apéritif,enfants — bonpetitplat @ 10 h 15 min

DSCF8793 je vous présente des biscuit pour l’apéro facile a faire que même les enfants peuvent le faire.

 

ingrédient:

200 g farine

125 g beurre

un petit verre d’eau

un oignon

du paprika

  • tout d’abord éplucher l’oignon , le couper en petit dé puis le faire cuire quelque minute a la poêle avec un peu de beurre , les laisser refroidir.
  • mélanger le beurre mou la farine l’eau mis au fur et a mesure le paprika et l’oignon faire une boule.
  • sur une plaque de cuisson déposer un feuille de papier sulfurisée .
  • faire des petites boule avec la pâte et mettre au four a 250)c  environ  20 min selon votre gout puis laisser refroidir et déguster.

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bonne appétit

13 novembre 2013

Pomme de terre suédoise

Classé dans : décore a l’assiette,plat — bonpetitplat @ 14 h 31 min

Pomme de terre suédoise dans décore a l’assiette pomme-de-terre-suedoise

 je vous présente des pomme de terre suédoise qui son très bonne et joli pour des décor a l’assiette 

 

pour 2 personnes :

ingrédient :

2 grosse pomme de terre

sel , poivre

huile d’olive

des épices, des herbe 

  • Dans un ramequin, mélangez l’huile d’olive,  les épices ou herbes que vous aimez. 
  • Lavez, brossez les pommes de terre et séchez les avec un torchon.
    Entaillez les pommes de terre sans les couper, tous les 2 ou 3 millimètres.
  • Déposez les pommes de terre dans un plat à four.
    A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les pommes de terre avec le mélange d’huile et épices/herbes. A l’aide d’un couteau, écarter un peu les lamelles pour y faire pénétrer un peu d’huile.
  • Salez et poivrez.
    Placez les pommes de terre au four pendant 40 minutes. Vérifier régulièrement car en fonction de la taille et de la variété de la pomme de terre les temps de cuisson peuvent varier de 35 a 45 minutes en général. 
  • voila plus qu’a déguster
bonne appétit 
astuce : placer la pomme de terre entre deux baguettes chinoises ainsi le couteau s’arrêtera sur les baguettes au moment des entailles sans pour autant couper la pomme de terre.
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